Bổ sung vitamin B12 như thế nào là tốt nhất cho bé?

Vitamin B12 là chất cần thiết cho quá trình tạo hồng cầu và sự phát triển của hệ thần kinh. Vậy cha mẹ đã biết bổ sung vitamin B12 như thế nào là tốt nhất cho trẻ chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của chúng tôi.

1. Vitamin B12 là gì? Tác dụng của vitamin B12

Vitamin B12 hay còn có tên là cobalamin là một loại vitamin nhóm B, tan được trong nước.

Vitamin B12 có nhiều vai trò quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể như:

• Tham gia quá trình hình thành tế bào hồng cầu.
• Tham gia sự tổng hợp ADN nên có vai trò quan trọng trong quá trình sinh sản và nhân đôi của các tế bào trong cơ thể.
• Hỗ trợ quá trình chuyển hoá acid folic và lipid.
• Tham gia vào quá trình hình thành bao myelin của dây thần kinh, từ đó đảm bảo hệ thần kinh hoạt động và phát triển bình thường.

  

  Vitamin B12 có nhiều vai trò quan trọng

2. Trẻ bị thiếu vitamin B12 có biểu hiện gì?

• Vitamin B12 đảm bảo hệ thần kinh hoạt động bình thường nên khi trẻ bị thiếu vitamin B12, não sẽ bị ức chế và chấn thương dẫn đến trẻ có hành vi ám ảnh cưỡng chế và gặp khó khăn trong việc nói, viết và đọc hiểu. IQ của trẻ cũng sẽ bị giảm, chậm phát triển trí thông minh.

Rối loạn thần kinh cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng cân bằng, sự phối hợp của các bộ phận nên trẻ sẽ vận động kém, cử động vô thức hoặc có tình trạng động kinh.

• Thiếu hụt vitamin B12 cũng khiến cho trẻ cảm thấy xa cách, không muốn giao tiếp với mọi người xung quanh.

  

  Thiếu vitamin B12 khiến trẻ tránh giao tiếp

• Vitamin B12 cũng tham gia quá trình tạo hồng cầu nên khi thiếu hụt, trẻ có thể gặp tình trạng thiếu máu, hồng cầu lớn hơn bình thường. Dấu hiệu thiếu máu như: trẻ ốm yếu, mệt mỏi, da và lưỡi nhợt nhạt.

• Ngoài ra, trẻ thiếu hụt vitamin B12 có thể chán ăn, tăng cân chậm, tăng trưởng không đều.

Có thể thấy, dấu hiệu và triệu chứng của việc thiếu vitamin B12 khá giống với biểu hiện của rối loạn tự kỷ. Do đó, khi thấy trẻ nhà mình có dấu hiệu bệnh tự kỷ, cha mẹ hãy cho trẻ khám và xét nghiệm xem có thiếu vitamin B12 không để có biện pháp khắc phục hợp lý.

3. Nhu cầu vitamin B12 của trẻ.

Tuỳ thuộc vào độ tuổi, nhu cầu vitamin B12 của trẻ sẽ khác nhau:

• Trẻ sơ sinh 6 tháng: cần 0,4 microgram/ngày.
• Trẻ 7-12 tháng: cần 0,5 microgram/ngày.
• Trẻ 1-3 tuổi: cần 0,9 microgram/ngày.
• Trẻ 4-8 tuổi: cần 1,2 microgram/ngày.
• Trẻ 9-13 tuổi: cần 1,8 microgram/ngày.
• Trẻ từ 14 tuổi trở lên: cần 2,4 microgram/ngày.

4. Một số thực phẩm giúp bổ sung vitamin B12 cho trẻ.

Vitamin B12 có sẵn trong các loại thực phẩm và khá bền vững ở điều kiện thường hay khi chế biến. Do đó, đối với trẻ nhỏ, cha mẹ có thể bổ sung vitamin B12 cho trẻ thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. 

Vậy bổ sung vitamin B12 như thế nào? Sau đây là gợi ý một số thực phẩm giàu vitamin B12 mà cha mẹ có thể bổ sung cho trẻ.

4.1. Gan động vật.

Nội tạng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt là gan và thận của cừu rất giàu vitamin B12. Gan bò hay gan bê cũng chứa một lượng lớn vitamin B12.

Ngoài ra, gan cừu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B2, đồng,…

Gan động vật là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào.

4.2. Ngao. 

Trong ngao có chứa nhiều vitamin B12, protein nạc và giúp cung cấp một lượng lớn sắt cho cơ thể. Ngoài ra, ngao còn được xem là thực phẩm cung cấp chất chống oxy hoá tốt.

4.3. Thịt bò.

Thịt bò là một trong những thực phẩm có chứa lượng vitamin B12 khá dồi dào. Bên cạnh đó, thịt bò còn cung cấp thêm vitamin B2, B3, B6, kẽm,…cho bé.

Lựa chọn thịt bò ít béo sẽ cung cấp nhiều vitamin B12 hơn.

4.4. Cá hồi.

Cá hồi được xem là nguồn thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ vì nó có chứa lượng lớn acid béo omega 3 giúp cải thiện thị lực và phát triển não bộ cho trẻ.

Đồng thời, cá hồi cũng là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B12 rất tuyệt vời.

4.5. Ngũ cốc.

Đối với những người ăn chay, ngũ cốc là nguồn thực phẩm giúp bổ sung vitamin B12 hợp lý và hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc ăn ngũ cốc hàng ngày sẽ làm tăng nồng độ vitamin B12 trong cơ thể.

4.6. Trứng

Trứng là thực phẩm cung cấp protein, vitamin nhóm B rất tốt cho cơ thể, trong đó có cả vitamin B2 và vitamin B12. 

Lòng đỏ trứng chứa lượng vitamin B12 cao hơn so với lòng trắng, đồng thời lượng vitamin B12 trong lòng đỏ cũng dễ hấp thụ hơn so với lòng trắng.

Bên cạnh đó, sử dụng trứng còn giúp bổ sung vitamin D và các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể trẻ.

4.7. Sữa và các sản phẩm từ sữa.

Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua,…là nguồn cung cấp protein và vitamin tuyệt vời cho cơ thể, trong đó có cả vitamin B12.

Một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng, cơ thể hấp thu vitamin B12 trong sữa tốt hơn so với vitamin B12 trong thịt, trứng, cá.

Bổ sung vitamin B12 từ sữa

5. Lưu ý bổ sung vitamin B12 như thế nào là tốt

Vitamin B12 tan được trong nước. Nó dễ dàng được đào thải qua nước tiểu nên ít gây độc cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu mẹ bổ sung vitamin B12 liều cao và kéo dài cho trẻ có thể gây ra một số tác dụng phụ như:

• Trẻ bị rối loạn tiêu hoá, ăn không ngon, buồn nôn, tiêu chảy,…
• Nhức đầu, mẩn ngứa
• Gây tê hay liệt yếu tay, chân, cơ mặt.

Vitamin B12 có trong thực phẩm khá dồi dào và ổn định. Do đó, các mẹ có thể bổ sung vitamin B12 cho trẻ thông qua chế độ ăn uống là đủ, hạn chế việc sử dụng thuốc. Nếu cần dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Việc bổ sung vitamin cho trẻ cần đảm bảo đúng loại và đúng liều lượng cần thiết. Việc bổ sung thừa nhiều vitamin có thể gây các tác hại không tốt đối với cơ thể trẻ.

Nếu có bất cứ câu hỏi nào cần được tư vấn giải đáp gọi ngay hotline từ thầy thuốc Lê Minh Tuấn 0912313131 hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn

Tìm hiểu thêm thông tin y khoa

Facebook Fanpage

Kênh Youtube

Kênh tik tok

Kênh Website

>> Xem thêm: 

1. Bé 9 tháng cần bổ sung vitamin gì để con phát triển khỏe mạnh

2. Thiếu chất dinh dưỡng gây ra bệnh gì ở trẻ chuyên gia nói gì

3. Cho trẻ uống canxi và vitamin d như thế nào để phát triển chiều cao?

4. Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng được chuyên gia bật mí