Thầy thuốc tư vấn, Thuốc và bệnh
Thực phẩm giàu canxi và sắt cho bé – Hãy bổ sung vào thực đơn của con ngay
Những thực phẩm giàu canxi và sắt tốt với sự phát triển của con gồm những gì? Trong quá trình phát triển của bé, sắt và canxi đóng vai trò quan trọng. Nó giúp cho bé phát triển một cách toàn diện nhất. Chính vì vậy, mẹ cần xây dựng được thực đơn với những thực phẩm giàu canxi và sắt trong bữa ăn hàng ngày để có được nền tảng vững chắc cho sự phát triển của con. Đọc những thông tin trong bài viết dưới đây để có thêm kiến thức hữu ích.
Contents
Vai trò của canxi và sắt với sự phát triển của các bé
Để có thể xây dựng và bổ sung được những thực phẩm giàu canxi và sắt kịp thời và thích hợp thì trước hết mẹ cần biết được vai trò của hai vi chất này trong sự phát triển của bé.
Thực phẩm giàu canxi và sắt rất cần cho sự phát triển của trẻ nhỏ
Sắt và canxi là hai nguyên tố vi lượng quan trọng hàng đầu trong suốt quá trình phát triển của trẻ. Chúng tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất và năng lượng. Đồng thời chúng có mặt trong các chức năng thiết yếu của cơ thể.
Vai trò của sắt với cơ thể bé
Đối với quá trình phát triển toàn diện của bé, sắt là nguyên tố giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.
Bên cạnh đó, sắt kết hợp với đạm để tạo nên hồng cầu cũng như các tế bào máu. Nếu cơ thể bé thiếu sắt thì da bé sẽ xanh, tim đập nhanh, hay hoa mắt, chóng mặt, vận động kém,…
Thực phẩm giàu canxi và sắt cho bé – Hãy bổ sung vào thực đơn của con ngay
Ngoài ra, sắt còn giúp cấu tạo nên nhiều loại enzyme cần thiết cho sức khỏe. Trong đó quan trọng nhất là những enzyme miễn dịch.
Vai trò của canxi với sự phát triển của bé
Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ xương, răng cũng như chiều cao của bé. Nếu bé thiếu canxi sẽ dẫn đến hiện tượng còi xương, chậm lớn, răng lung lay, tóc mọc thưa, gãy rụng nhiều. Bên cạnh đó, canxi còn góp phần tham gia vào việc chuyển hóa tế bào và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Những thực phẩm giàu canxi và sắt tốt cho bé
Để bổ sung đủ sắt và canxi cho sự phát triển của bé, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên bổ sung những thực phẩm giàu canxi và sắt hàng ngày. Dưới đây là những gợi ý hữu ích để mẹ tham khảo.
Thực phẩm giàu canxi và sắt: Cá hồi
Nếu mẹ đang xây dựng thực đơn giàu sắt và canxi cho con thì cá hồi là thực phẩm không nên bỏ qua. Cá hồi được xem là thực phẩm giàu sắt và canxi, chất béo, kẽm, protein. Nó đáp ứng đầy đủ cho sự phát triển của cơ thể. Mẹ cũng có thể nấu cháo, làm ruốc cho bé. Nhưng mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 2 bữa mỗi tuần thôi.
Thực phẩm giàu canxi và sắt: Cá ngừ
Cá ngừ là một trong những cung cấp lượng canxi và sắt dồi dào, tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Theo nghiên cứu, cứ 85g cá ngừ sẽ đáp ứng cho cơ thể 8% nhu cầu sắt. Bên cạnh đó, trong cá ngừ cũng rất giàu những khoáng chất khác như phốt pho, canxi, kẽm, kali,…
Thực phẩm giàu canxi và sắt: Thịt cá ngừ
Mẹ có thể nấu cháo cá ngừ, làm ruốc cá ngừ, cá ngừ sốt cà chua,… cho con ăn. Nhưng cũng đừng lạm dụng quá, bởi trong cá ngừ có chứa thủy ngân.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Tôm
Trong những thực phẩm chứa nhiều canxi và sắt dành cho bé thì tôm cũng được các mẹ tin tưởng để thêm vào thực đơn cho con. Theo nghiên cứu, cứ 100g tôm sẽ đáp ứng được khoảng 13% nhu cầu sắt cho cơ thể. Đồng thời, nó cung cấp cho cơ thể bé khoảng 79mg canxi, kẽm.
Trong quá trình bổ sung canxi và sắt cho bé bằng tôm mẹ cũng nên thận trọng. Những bé dưới 4 tuổi chỉ nên cho bé ăn dưới 100g tôm mỗi ngày. Tuyệt đối không cho bé ăn kèm tôm cùng với vitamin C vì như vậy sẽ khiến bé lạnh bụng và ngộ độc.
Thực phẩm giàu canxi và sắt: Thịt bò
Thịt bò cũng là nguồn cung cấp canxi và sắt tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Trong thịt bò còn chứa nhiều protein, kẽm, vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé. Theo nghiên cứu, trong 100g thịt bò có chứa 24mg canxi, đáp ứng 15% nhu cầu của cơ thể và 2.7mg sắt. Mẹ có thể cho bé ăn thịt bò khi được 8 tháng trở lên. Nhưng mẹ chỉ nên bổ sung với liều lượng vừa đủ để tránh con bị khó tiêu táo bón.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Rau xanh
Các loại rau xanh cũng mang đến nguồn canxi và sắt dồi dào mà mẹ đừng quên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bé. Có thể kể đến như súp lơ, rau bina, rau rền, bí đỏ, cà rốt,… Bổ sung rau xanh vừa giúp tăng cường chất xơ cho hệ tiêu hóa, lại cung cấp những vitamin thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của bé, giúp cho bé phát triển toàn diện.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Đậu hà lan
Trong các loại đậu thì đậu hà lan đứng đầu danh sách với hàm lượng canxi và sắt cao. Trong đậu Hà Lan chứa nhiều vitamin C, sắt, canxi, vitamin A, protein,… Thêm đậu Hà Lan vào thực đơn cho bé giúp cung cấp đủ chất cho con phát triển toàn diện. Mẹ có thể rang cơm với đậu Hà Lan, làm kem với sữa béo,… để kích thích vị giác cho con.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Hạnh nhân
Hạnh nhân cũng là loại thức ăn cung cấp nhiều canxi và sắt rất tốt cho chiều cao sức khỏe của bé. Trung bình cứ 200g hạt hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể 110mg canxi và đáp ứng được 13% nhu cầu sắt của cơ thể mỗi ngày. Mẹ có thể làm sữa hạnh nhân cho bé uống vào những bữa phụ.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Ngũ cốc
Một cái tên tiếp theo sẽ có mặt trong danh sách những thực phẩm mang đến nhiều canxi và sắt đó chính là ngũ cốc. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, ngũ cốc có chứa khoảng 52mg canxi và 4.3 mg sắt.
Thực phẩm giàu canxi và sắt: Các loại ngũ cốc
Mẹ có thể cho bé ăn kèm ngũ cốc với sữa chua hoặc hoa quả. Việc này giúp con ăn ngon hơn và hấp thu được nhiều dưỡng chất hơn.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Ngao
Hầu hết các loại động vật có vỏ sống dưới nước đều chứa rất nhiều sắt và canxi. Trung bình cứ 100g ngao sẽ đáp ứng cho cơ thể của bé 28mg sắt và 177mg canxi. Mẹ có thể nấu cháo, nấu canh, hoặc xào cho bé ăn cơm. Tuy nhiên trong quá trình chế biến, mẹ cần làm sạch và nấu chín ngao. Nếu làm ngao không đúng cách có thể khiến bé bị đau bụng, tiêu chảy.
Thực phẩm chứa canxi và sắt: Thịt gà
Trong danh sách những thực phẩm có chứa canxi và sắt thì không thể không có thịt gà. Trong 100g thịt gà cho bé cung cấp cho cơ thể khoảng 15mg canxi và 1.3mg sắt. Ngoài ra, thịt gà còn cung cấp lượng protein chất lượng và dễ tiêu cho trẻ. Thịt gà rất dễ chế biến. Mẹ có thể nấu súp, nấu canh gà, nấu cháo hoặc nướng, luộc, hầm.
Bổ sung thực phẩm giàu sắt và canxi cho bé mẹ cần chú ý gì?
Những thực phẩm trên giúp cho cơ thể bé phát triển toàn diện. Bé không mắc phải những chứng như còi xương, chậm lớn. Tuy nhiên trong quá trình cho con ăn, mẹ vẫn cần chú ý những vấn đề sau:
- Cần chọn cho con thực phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng để tránh bé bị ngộ độc thực phẩm.
- Trước khi chế biến cho bé, mẹ cần ngâm thực phẩm với nước muối loãng để loại bỏ hết vi khuẩn gây hại cho bé.
- Cần cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm khác nhau để giúp con có sự thích thú với thức ăn. Từ đó bé có thể hấp thụ hết được dinh dưỡng trong thức ăn.
Chuẩn bị bữa ăn đa dạng dinh dưỡng cho con
- Nên kết hợp cả những thực phẩm giàu vitamin C và Vitamin D để tăng cường khả năng hấp thụ sắt, canxi cho cơ thể.
- Nếu như mẹ bổ sung các những thực phẩm trên mà con vẫn không cải thiện được tình trạng thiếu sắt thì hãy cho con đi khám dinh dưỡng nhé.
- Để hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng, con cần có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. VÌ thế, mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm cốm tiêu hóa. Chẳng hạn như Amano Enzym Gold. Con sẽ tiêu hóa tốt hơn, ăn uống ngon miệng hơn, tăng cương rõ rệt
Trong bài viết trên đây, chúng tôi đã tổng hợp và chia sẻ đến các mẹ những thực phẩm giàu canxi và sắt cần thiết cho sự phát triển của bé. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp mẹ xây dựng được một thực đơn khoa học cho bé nhà mình.
>> Xem thêm: Thức ăn tăng chiều cao cho trẻ
>> Xem thêm: Thực đơn cho bé 3 tuổi bị táo bón
>> Xem thêm: Tăng chiều cao cho trẻ 6 tuổi
Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay cho tôi theo Hotline 0912.313131 để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
