Thầy thuốc tư vấn, Thuốc và bệnh, Tin tức
Vitamin C có trong những thực phẩm nào?
Nhu cầu bổ sung vitamin C cho trẻ ngày càng tăng. Do các mẹ ngày càng biết nhiều hơn về tác dụng của vitamin C đối với trẻ nhất là về việc tăng sức đề kháng. Vậy hãy cùng tìm hiểu về vitamin C có trong những thực phẩm nào, nhu cầu vitamin C của trẻ là bao nhiêu, bổ sung cho trẻ như thế nào qua bài viết dưới đây nhé.
Contents
1. Vitamin C có trong những thực phẩm nào
Khi nói đến vitamin C nhiều mẹ nghĩ ngay đến cam, chanh, những loại quả có vị chua,… Tuy nhiên không phải chỉ có cam và chanh là chứa vitamin C. Có rất nhiều loại rau củ quả khác cũng chứa vitamin C mà hàm lượng cao rất nhiều lần cam và chanh. Phù hợp với những người không muốn ăn chua nhưng vẫn muốn bổ sung vitamin C nhé.
1.1 Vitamin C có trong ớt chuông đỏ
Vitamin C có trong ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là một trong những loại quả có chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Chỉ 1 chén ớt chuông đỏ có hàm lượng vitamin C lên đến 95mg. Ngoài vitamin C thì trong ớt chuông còn có nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K,… Khoáng chất như mangan, kali, phospho,…
Ớt chuông đỏ có thể làm nhiều món khác nhau như salad, xào, nấu canh,… Mùi vị ớt chuông đỏ có thể hơi khó chịu nên nhiều bé không thích ăn. Tuy vậy mẹ có thể mix chúng cùng với những thực phẩm khác như cho vào pizza, ăn kèm với salad,…
1.2 Vitamin C có trong quả ổi
Vitamin C có trong quả ổi
Ổi cũng là một trong những loại quả chứa rất nhiều vitamin C. Ngoài ra cùi ổi còn chứa nhiều chất xơ vì thế rất phù hợp với những trẻ bị táo bón.
Một quả ổi có thể cung cấp 200% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày. Vitamin C là vitamin tan trong nước vì thế cơ thể không thể dự trữ được mà phải luôn cung cấp từ bên ngoài. Vì thế mẹ nên lựa chọn những thực phẩm có chứa vitamin C bổ sung cho bé mỗi ngày nhé.
1.3 Vitamin C có trong quả kiwi
Vitamin C có ở quả kiwi
Vitamin C có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Nhất là đối với trẻ em. Kiwi là một trong những loại quả cung cấp nhiều vitamin C nhất. Ngoài ra, với mùi vị thơm ngon, hầu như bé nào cũng muốn ăn kiwi.
Trong 1 quả kiwi có tới 70mg vitamin C. Quả là một nguồn vitamin C dồi dào phải không nào. Phần vỏ quả kiwi cũng chứa rất nhiều vitamin C. Tuy nhiên do có nhiều lông nên các mẹ thường gọt đi trước khi cho bé ăn. Nhưng nếu có thể mẹ hãy trà phần vỏ cho sạch lông sau đó cho bé ăn cả vỏ để cung cấp nhiều vitamin C cho bé nhất có thể nhé.
1.4 Vitamin C có trong quả dâu tây
Quả dâu tây chứa nhiều vitamin C
Dâu tây cũng được biết đến là một loại quả chứa nhiều vitamin C. Tuy nhiên trồng dâu tây khá khó nên dâu tây chỉ có ở một số vùng nhất định tại Việt Nam. 1 cốc dâu tây nhỏ chứa khoảng 80mg vitamin C. Đây là nguồn vitamin C lý tưởng mẹ nên biết để bổ sung cho em bé nhà mình thêm đa dạng thực đơn hơn nhé.
1.5 Vitamin C có trong bông cải xanh
Bông cải xanh cũng chứa rất nhiều Vitamin C
Ít mẹ biết đến nguồn nhiều vitamin C như này nhỉ. Bông cải xanh là một trong những nguồn dồi dào vitamin C. 1 nửa cốc nhỏ bông cải xanh có chứa đến 60mg vitamin C. Ngoài ra trong bông cải xanh còn dồi dào chất xơ, vitamin B, vitamin D,… Giúp bé được cung cấp nhiều loại vitamin đặc biệt là vitamin C cho sự phát triển của bé.
1.6 Vitamin C có ở cây súp lơ trắng
Vitamin C có ở cây súp lơ trắng
Không chịu kém cạnh với bông cải xanh. Súp lơ trắng cũng là một nguồn dồi dào vitamin C. Trong 1 chén súp lơ trắng chỉ ít hơn súp lơ xanh một chút là có 40mg vitamin C. Súp lơ trấng còn có thể chế biến thành những món ăn đẹp mặt, ngon miệng. Kích thích bé ăn tốt hơn nữa mẹ nhé.
1.7 Vitamin C có trong dưa lưới vàng
Dưa lưới vàng chứa rất nhiều Vitamin C
Dưa lưới vàng là một loại quả thơm ngon. Dưa lưới vàng có vị ngọt nên bé nào cũng thích ăn. Chỉ với 1 lượng dưa lưới vàng nhỏ đã chứa 50mg vitamin C. Vì vậy tại sao không bổ sung dưa lưới cho bé ngay hôm nay nhỉ.
Ngoài vitamin C ra thì trong dưa lưới cũng chứa hàm lượng các vitamin khác cũng rất cao như vitamin B, kali, magie,… Giúp bé ăn ngon hơn, phát triển khỏe mạnh hơn.
1.8 Vitamin C còn có ở củ khoai tây
Vitamin C có ở củ khoai tây
Khoai tây chứa không nhiều vitamin C như những loại hoa quả bên trên nhưng cũng là một nguồn vitamin C mẹ nên biết. Trong 1 củ khoai tây có khoảng 20mg vitamin C. Ngoài ra khoai tây còn là nguồn tinh bột tốt, dễ tiêu hóa. Khoai tây chứa nhiều chất xơ, giàu vitamin và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau các bé rất yêu thích. Mẹ có thể tham khảo khoai tây là một nguồn cung cấp vitamin C cho bé mỗi ngày nhé.
1.9 Vitamin C có trong quả đu đủ
Vitamin C rất dồi dào trong quả đu đủ
Đu đủ là một loại quả thơm ngon. Có vị ngọt dễ ăn bé nào cũng thích. Trong 1 chén đu đủ nhỏ chứa khoảng 90mg vitamin C. Rất lớn phải không nào.
Ngoài ra trong quả đu đủ cũng chứa kali, magie, chất xơ, magie,… Giúp bé được cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất hơn.
1.10 Vitamin C có trong quả bưởi
Vitamin C có trong quả bưởi
Bưởi là một loại quả chứa rất nhiều nước và chất xơ. Vì thế ăn bưởi rất tốt cho sức khỏe của bé đặc biệt là những bé bị táo bón. Trong 180mg nước ép bưởi có tới 90mg vitamin C.
Mẹ có thể chế biến bưởi thành nhiều loại khác nhau ví dụ như nước ép, bỏ vào salad hay làm sinh tố, làm smoothie cho bé uống mỗi ngày mẹ nhé.
2. Những thực phẩm nên và không nên bổ sung cùng với vitamin C
Nhiều thực phẩm khi bổ sung cùng với vitamin C sẽ gây giảm hấp thu của vitamin C. Cũng có những thực phẩm khi bổ sung cùng với vitamin C sẽ làm tăng khả năng hấp thu của vitamin C lên rất nhiều lần. \
Những thực phẩm nên và không nên bổ sung cùng với vitamin C
– Những chất làm giảm khả năng hấp thu của vitamin C: Có một vài thuốc như thuốc nhuận tràng, thuốc aspirin,… làm giảm hấp thu vitamin C.
– Những chất giúp tăng hấp thu của vitamin C: Vitamin C giúp tăng cường hấp thu sắt. Vì vậy mẹ có thể cho bé uống vitamin C cùng với sắt nhé
3. Vai trò quan trọng của vitamin C đối với cơ thể bé
Vitamin C có vai trò rất quan trọng đối với trẻ nhỏ. Đặc biệt giúp cho trẻ tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra vitamin C còn có những vai trò quan trọng như sau:
Vai trò quan trọng của vitamin C đối với cơ thể bé
– Tăng cường khả năng sản xuất collagen
– Khả năng chống oxy hóa cao
– Ngăn ngừa bệnh ung thư
– Bảo vệ sức khỏe cho tim mạch
– Ngăn ngừa bệnh scorbut
– Tăng cường hấp thu sắt
– Ngăn ngừa những bệnh vặt hàng ngày cho bé
Trên đây là những thực phẩm chứa nhiều vitamin C cũng như vai trò của nó đối với cơ thể người. Mẹ có thể tham khảo và bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày cho bé nhà mình nhé
Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay cho tôi theo Hotline 0912.313131 để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
Xem thêm GỢI Ý THỰC ĐƠN ĂN DẶM BLW CHO BÉ 6 THÁNG TUỔI MẸ NÊN ÁP DỤNG
Xem thêm Uống vitamin C mỗi ngày có tốt không? lưu ý uống vitamin C đúng cách
Xem thêm Nên uống vitamin C lúc nào là tốt nhất?
Xem thêm Vitamin C có trong thực phẩm nào có lợi cho trẻ em ?
