Thầy thuốc tư vấn, Thuốc và bệnh
Vi khuẩn lactic trong sữa chua có lợi gì với sức khỏe của trẻ?
Vi khuẩn lactic trong sữa chua là những vi khuẩn có lợi. Không chỉ có trong sữa chua, vi khuẩn này còn có mặt trong một số loại thực phẩm khác. Chúng đem lại nhiều ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của con người, kể cả trẻ em. Bạn đã từng nghe qua về loại vi khuẩn này chưa? Hãy cùng tìm hiểu về chúng qua bài viết dưới đây.
Contents
Tìm hiểu về vi khuẩn lactic trong sữa chua
Sữa chua là loại thực phẩm làm từ sữa rất quen thuộc, ngon, bổ dưỡng và được nhiều trẻ em yêu thích. Sữa chua thường được giới thiệu là sản phẩm cung cấp lợi khuẩn, tốt cho trẻ. Vậy lợi khuẩn ở đây là gì? Lợi khuẩn có tác dụng như thế nào đối với trẻ?
Vi khuẩn lactic trong sữa chua là nhóm các lợi khuẩn bổ ích. Chúng thuộc họ Lactobacillaceae. Vi khuẩn lactic có khả năng phân giải carbohydrate và sản sinh ra acid lactic. Acid lactic tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể trẻ. Đồng thời, acid lactic còn giúp ngăn sự xâm nhập và ức chế sự lan rộng các vi khuẩn có hại.
Vi khuẩn lactic trong sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
Vi khuẩn lactic được ứng dụng trong sản xuất nhiều loại thực phẩm. Sữa chua là sản phẩm phổ biến chứa nhiều khuẩn lactic. Ngoài ra, chúng còn có trong phô mai, xúc xích,…
Vi khuẩn lactic trong sữa chua có lợi gì với sức khỏe của trẻ?
Khi cho trẻ ăn sữa chua, để có thể hấp thu tốt lượng vi khuẩn lactic có lợi cha mẹ cần lưu ý:
- Chỉ sử dụng tối đa 2 hộp sữa chua mỗi ngày cho trẻ. Nếu ăn quá nhiều, lượng vi khuẩn lactic được hấp thu quá nhiều ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh đường ruột.
- Cho trẻ ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1-2h. Lúc đói bụng, dạ dày của trẻ tiết ra acid. Những acid này có thể tiêu diệt các vi khuẩn lactic. Điều này làm giảm lợi ích của sữa chua cho trẻ.
- Không nên đun nóng sữa chua. Nhiệt độ cao sẽ làm chết các vi khuẩn lactic.
- Sữa chua không đường là tốt nhất cho trẻ, đặc biệt là trẻ thừa cân, béo phì.
Vai trò tuyệt vời của vi khuẩn lactic trong sữa chua đối với trẻ
Đường ruột của con người có hệ thống nhiều loại vi khuẩn khác nhau. Chúng gồm các vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Việc bổ sung vi khuẩn lactic trong sữa chua cho trẻ là giúp cơ thể có thêm vi khuẩn có lợi. Nhờ đó, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe trẻ.
Giảm mắc các bệnh đường tiêu hóa
Một số bệnh đường tiêu hóa thường gặp như tiêu chảy, viêm loét dạ dày tá tràng. Các vi khuẩn lactic trong sữa chua có thể giúp hạn chế cũng như cải thiện các tình trạng này. Lý do là vi khuẩn lactic sẽ chiếm chỗ của các vi khuẩn có hại. Từ đó, làm giảm số lượng và ức chế hoạt động các vi khuẩn có hại cho cơ thể trẻ.
Vi khuẩn lactic trong sữa chua giúp bảo vệ đường ruột của trẻ
Vi khuẩn lactic trong sữa chua tăng cường sự miễn dịch của niêm mạc đường tiêu hóa. Từ đó, giúp niêm mạc đại trực tràng giảm viêm, giảm acid mật gây hại và giảm các tác nhân gây ung thư khác. Đồng thời, vi khuẩn lactic còn giúp khôi phục lớp lót nhày của đại tràng. Lớp nhày này là lớp bảo vệ thành đại tràng. Như vậy, vi khuẩn lactic hạn chế được khả năng mắc ung thư đại trực tràng.
Tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ
Ăn sữa chua chứa vi khuẩn lactic giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể trẻ. Chúng giúp trẻ giảm khả năng mắc bệnh liên quan đến virus, giảm tình trạng viêm. Sữa chua được chứng minh giúp trẻ giảm mắc bệnh, giảm thời gian bệnh đối với bệnh cảm thông thường.
Một lợi ích tuyệt vời khác của vi khuẩn lactic trong sữa chua là giảm nhiễm trùng âm đạo và tiết niệu. Các vi khuẩn này sản sinh ra acid lactic giúp ổn định môi trường vùng âm đạo và đường tiểu ngoài. Môi trường thích hợp sẽ giảm khả năng sinh sôi của các vi khuẩn có hại, giảm viêm nhiễm.
Mỗi ngày 1 hộp sữa chua sẽ bảo về trẻ khỏi những tác nhân độc hại ngoài môi trường. Bé sẽ khỏe khoắn, hoạt bát hơn và ít ốm vặt hơn.
Giảm táo bón
Acid lactic do vi khuẩn lactic tạo ra giúp phân hủy chất bột đường và đường lactose. Điều này giúp việc tiêu hóa các thức ăn này dễ dàng hơn. Vi khuẩn lactic còn kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Bổ sung vi khuẩn lactic trong sữa chua là cách giảm nhẹ gánh nặng cho đường tiêu hóa.
Vi khuẩn lactic trong sữa chua giúp trẻ hết táo bón
Không còn hiện tượng tồn đọng thức ăn trong ruột cũng sẽ hạn chế được sự phát triển của các hại khuẩn. Tình trạng táo bón của trẻ sẽ nhanh chóng được cải thiện. Kiên trì sử dụng mẹ sẽ thấy bé tiêu hóa tốt hơn, không còn bị đau bụng và tình trạng đi tiêu cũng ổn định hơn.
Những lợi ích khác mà sữa chua mang lại cho trẻ
Vi khuẩn lactic trong sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho trẻ. Tuy nhiên, vi khuẩn lactic không phải là thành phần có lợi duy nhất. Sữa chua giàu protein, vitamin D, canxi, vitamin B, kẽm, kali, magie và nhiều probiotics khác. Như vậy, sữa chua hỗ trợ trẻ trong nhiều chức năng khác nhau.
Tăng cường trí não của trẻ
Sữa và các sản phẩm làm từ sữa như sữa chua đều có ích cho hoạt động não bộ của trẻ. Sữa có chứa vitamin B rất có ích cho tế bào thần kinh và các mô não. Như vậy, cho trẻ ăn sữa chua giúp bảo vệ hệ thần kinh, não bộ, giúp trẻ thông minh hơn.
Giúp xương chắc khỏe
Sữa chua có chứa vitamin D và canxi. Đây là 2 chất quan trọng trong quá trình phát triển xương của trẻ. Canxi giúp xương vững chắc, đồng thời, giúp xương phát triển dài ra. Vitamin D hỗ trợ hấp thu canxi một cách hiệu quả. Như vậy, sữa chua giúp trẻ phát triển tầm vóc cao lớn mỗi ngày.
Bổ sung protein cho trẻ
Sữa chua là nguồn cung cấp protein dồi dào. Protein có nhiều vai trò đối với cơ thể trẻ. Protein giúp trẻ hình thành cấu trúc cơ thể, vận chuyển chất dinh dưỡng, điều hòa các hoạt động sống,… Protein còn có lợi trong việc kiểm soát cân nặng, tránh thừa cân, béo phì.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Ăn sữa chua góp phần làm tăng HDL-cholesterol. Đây là loại cholesterol có lợi. Chúng giúp làm giảm LDL-cholesterol có hại, và bảo vệ tim mạch. Sữa chua làm giảm khả năng mắc tăng huyết áp và một số bệnh lý tim mạch khác.
Bổ sung thêm lợi khuẩn cho trẻ từ cốm tiêu hóa
Ngoài việc bổ sung vi khuẩn lactic trong sữa chua, mẹ có thể bổ sung thêm các lợi khuẩn khác cho bé từ các sản phẩm men vi sinh. Bổ sung đa dạng nguồn lợi khuẩn sẽ mang đến hiệu quả tích cực hơn với đường ruột của trẻ. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm hỗ trợ bổ sung một lượng lớn lợi khuẩn mà thức ăn hằng ngày chưa đáp ứng được. Đó là Amano Enzym Gold, Bio Acimin, Bio Gaga,…
Trong số đó, Amano Enzym Gold là một sản phẩm mang đến nhiều sự khác biệt. Không chỉ chứa 8 tỷ lợi khuẩn, sản phẩm còn có sự kết hợp của các loại enzyme tiêu hóa chính. Việc này góp phần đẩy mạnh hoạt động tiêu hóa và hấp thu thức ăn. Tuy nhiên, sản phẩm lại không khiến bé bị lệ thuộc như các sản phẩm men tiêu hóa thông thường. Đây là chính là công nghệ vượt trội đến từ Nhật Bản
Cốm tiêu hoá Amano Enzym Gold chăm sóc ruột khoẻ mạnh
Kiên trì cho bé sử dụng, mẹ sẽ nhận thấy những thay đổi rõ rệt từ những tháng đầu tiên. Con ăn uống ngon miệng hơn, tăng cân, tăng chiều cao đều đặn. Ngoài ra, trẻ còn trở nên hoạt bát, thông minh, lanh lợi hơn nhờ nguồn DHA và taurine có trong sản phẩm.
Tóm lại, vi khuẩn lactic trong sữa chua là thành phần dinh dưỡng bổ ích và an toàn với trẻ. Bên cạnh đó, sữa chua còn chứa nhiều dưỡng chất khác cần cho sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy, trẻ được khuyến khích thường xuyên ăn sữa chua. Sữa chua ít hoặc không chứa đường là tốt nhất cho trẻ. Và trẻ cũng không nên ăn quá 2 hộp sữa chua/ngày để có thể hấp thu tốt nhất, đạt hiệu quả cao nhất.
>> Xem thêm: Trẻ ăn nhiều nhưng không tăng cân phải làm sao?
>> Xem thêm: Thuốc lợi khuẩn đường ruột Amano Enzym Gold.
>> Xem thêm: Trẻ sơ sinh bị tiêu chảy, mẹ cần làm những gì?
Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay cho tôi theo Hotline 0912.313131 để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
