Thầy thuốc tư vấn, Thuốc và bệnh
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ cha mẹ nên chú ý bổ sung cho trẻ
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ rất cần thiết trong các giai đoạn phát triển của trẻ. Trẻ khi vừa chào đời đã cần phải tiếp thu kiến thức từ thế giới xung quanh. Chính vì thế, trẻ cần có bộ não hoạt động tốt, linh hoạt. Thức ăn là nguồn dinh dưỡng quan trọng để bổ sung dưỡng chất cho sự tăng trưởng khỏe mạnh của não bộ.
Contents
Những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho não bộ
Bộ não có vai trò hết sức quan trọng. Nó là trung tâm điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Chính vì thế, cung cấp những thực phẩm tốt cho não là điều cần thiết. Tuy nhiên, não cần những chất dinh dưỡng nào? Thực phẩm có thể đem đến cho não các chất đó không? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Chất bột đường (glucose)
Đường glucose được phân cắt từ carbohydrate mà cơ thể có được từ thức ăn. Qua quá trình trao đổi chất, glucose sẽ tạo ra năng lượng để nuôi cơ thể.
Các loại thức ăn giàu tinh bột
Bộ não chiếm chỉ một phần rất nhỏ khối lượng cơ thể nhưng cần đến 20% tổng năng lượng để hoạt động. Chính vì thế, chất bột đường chiếm vai trò không thể thiếu đối với hoạt động của bộ não. Chất bột đường giúp não tăng cường nhận thức, tăng khả năng học hỏi và ghi nhớ
Chất béo thiết yếu (Omega-3, omega-6)
Đây là nguyên liệu chính cấu tạo nên các tế bào thần kinh. Chúng bảo vệ mạch máu não, thúc đẩy hoạt động các tế bào não, tăng cường khả năng ghi nhớ. Đây là chất dinh dưỡng rất cần thiết cho chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, những chất này cơ thể không tự tổng hợp được.
Phospholipid và Lecithin
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ cha mẹ nên chú ý bổ sung cho trẻ
Đây là hai chất quan trọng để duy trì hoạt động của não bộ. Hai nguyên tố vi lượng này giúp tạo bao myelin bao bọc dây thần kinh. Nhờ đó, việc truyền tín hiệu của não nhanh nhạy hơn. Chúng còn có khả năng kéo dài tuổi thọ của các thế bào thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu. Trẻ cung cấp đủ hai chất này có khả năng ghi nhớ tốt hơn.
Acid amin
Đây là chất dinh dưỡng cần thiết và quan trọng cho trẻ. Chúng giúp bộ não duy trì sự tỉnh táo, minh mẫn và hoạt động năng động. Trong đó, hai loại acid amin quan trọng nhất cho não là tryptophan và tyrosine. Tryptophan và acid amin thiết yếu, trẻ cần được bổ sung qua các thực phẩm. Acid amin tyrosine cơ thể trẻ có thể tự tổng hợp được
Vitamin và khoáng chất
Chúng góp phần giúp các chất dinh dưỡng khác phát huy tác dụng tối ưu. Bên cạnh đó, có những loại vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng đối với não bộ.
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: thực phẩm giàu vi chất
Folate (hay vitamin B9) có chức năng duy trì, phát triển khả năng tư duy và trí tuệ. Nó còn giúp làm giảm tác sự rối loạn tâm trạng, trầm cảm. Vitamin D được cung cấp đủ cho trẻ ngăn nguy cơ suy giảm nhận thức. Iod là khoáng chất cần thiết cho trí tuệ và nhận thức. Sắt cần thiết cho việc tạo máu, duy trì tuần hoàn máu não, giúp trẻ dễ tập trung.
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ của trẻ
Bộ não cần bổ sung đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để có thể hoạt động và phát triển tốt. Những chất quang trọng đối với não bộ phần lớn đều có thể bổ sung được từ thức ăn. Chính vì thế, các bậc cha mẹ nên ghi nhớ danh sách thực phẩm tốt cho não. Bổ sung những thực phẩm này cho con, giúp con thông minh, khỏe mạnh.
Thực phẩm tốt cho não và: Các loại cá biển
Các loại cá biển, đặc biệt là cá béo rất giàu omega-3. Omega-3 tốt cho sự hoạt động của các tế bào não. Nhờ đó, nó giúp trẻ phát huy và tăng cường trí thông minh. Các loại cá béo được khuyến khích dùng thường xuyên cho trẻ: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá basa,…
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: Trứng
Lòng đỏ trứng có chứa photpho và lecithin. Đây cũng là 2 yếu tố giúp phát triển trí não của trẻ. Trứng còn chứa acid béo omega-3, vitamin B, iod và choline. Những dưỡng chất này quan trọng đối với màng tế bào não, giúp tăng cường trí nhớ cho trẻ.
Thực phẩm tốt cho não: Các loại hạt nhiều dầu
Một số loại hạt có chứa nhiều omega-6 tốt cho bộ não của trẻ. Đồng thời, các loại hạt cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, B6,…
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ bé nên ăn
Các vi chất này bảo vệ hệ thần kinh, góp phần tăng hấp thu, sử dụng các chất tốt cho não khác. Một số loại hạt nên cho trẻ sử dụng: đậu phộng, hạt hướng dương, hạt bí đỏ,…
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: Ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch
Glucose là nguồn cung cấp năng lượng chính cho não bộ. Vì vậy, bổ sung glucose là hết sức quan trọng. Trong đó, ngũ cốc nguyên hạt và yến mạch cung cấp lượng glucose dồi dào và tốt cho sức khỏe hơn cả. Trẻ nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt và yến mạch. Đồng thời, hạn chế các sản phẩm cung cấp glucose đã qua chế biến.
Thực phẩm tốt cho não: Các loại quả mọng
Các loại quả giàu dinh dưỡng có thể được kể đến như: dâu tây, anh đào, việt quất, mâm xôi,… Các loại quả này nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa. Tinh chất của các loại quả này được chứng minh là có tác dụng tăng cường trí nhớ.
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: Sữa và sữa chua
Sữa và các sản phẩm từ sữa giàu các vitamin nhóm B. Các loại vitamin này rất cần thiết đối với các chất dẫn truyền thần kinh, các enzyme. Từ đó, góp phần cho sự phát triển của não bộ. Sữa còn giàu DHA. Đây là chất giúp khả năng ghi nhớ và vận động não tối ưu.
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: cung cấp lợi khuẩn cho bé
Tuy nhiên, có một số trẻ dị ứng đối với đường lactose trong sữa, khiến cho quá trình hấp thu của trẻ gặp khó khăn. Cốm tiêu hoa Amano Enzym sẽ giúp bé cải thiện được vấn đề trên. Sản phẩm Cung cấp lactase – enzyme phân cắt đường lactose. Ngoài ra, hệ tiêu hoá của bé được củng cố bởi lợi khuẩn và các enzyme tiêu hoá khác. Và các khoáng chất, vitamin B, DHA, acid folic,… có trong cốm là những dưỡng chất tốt cho trí não và trí nhớ của trẻ.
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: Các loại thịt
Thịt nạc giàu chất sắt, kẽm, vitamin B12. Những chất này giúp kích thích trí não, giúp trẻ tỉnh táo, tập trung và năng động trong việc học. Đồng thời, kẽm cần thiết cho trí nhớ của trẻ. Các loại thịt như: thịt lợn, bò, gà,… đều cần được cung cấp cho trẻ, đảm bảo phát triển tốt nhất.
Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ: Rau xanh
Rau xanh cũng không kém phần quan trọng trong việc tăng cường chức năng não của trẻ. Rau xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp chuyển hóa và chống oxy hóa tế bào não. Từ đó, giúp não khỏe mạnh, minh mẫn. Rau bina, cải xoăn, rau diếp, măng tây,… đều rất tốt cho trẻ.
Thói quen tích cực giúp trẻ thông minh
Bên cạnh bổ sung những thực phẩm tốt cho não, việc duy trì thói quen tốt cũng rất quan trọng. Phụ huynh nên tạo cho trẻ các thói quen tốt dưới đây. Từ đó, trẻ có khả năng ghi nhớ tốt và thông minh hơn mỗi ngày.
Tạo thói quen tốt cho trẻ
- Thường xuyên nghe nhạc, nếu có thể thì nên học chơi một nhạc cụ nào đó
- Khuyến khích trẻ tò mò, khám phá những điều mới lạ
- Chơi các trò chơi tư duy, logic
- Duy trì thói quen đọc sách
- Ngủ sớm và ngủ đủ giấc
- Học ngoại ngữ từ khi còn nhỏ
Các thực phẩm tốt cho não và trí nhớ được kể trên cần có trong thực đơn của bé. Hãy ghi nhớ và bổ sung cho con nhé. Thường xuyên ăn các thực phẩm trên giúp con bạn thông minh và phát triển tốt hơn mỗi ngày.
>> Xem thêm: Các chất cần thiết cho cơ thể bé.
>> Xem thêm: Bé chậm tăng cân nên bổ sung gì.
>> Xem thêm: Gợi ý thực đơn cho bé biếng ăn.
Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay cho tôi theo Hotline 0912.313131 để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
