Beta glucan là gì?

Beta glucan là hợp chất được tạo thành do sự liên kết giữa các phân tử đường đơn D-glucose với nhau thông qua dây nối beta glycosid. Chúng thường được tìm thấy trong thành tế bào vi khuẩn, nấm men, tảo, địa y và một số loài thực vật như lúa mạch, yến mạch

Beta glucan thường tồn tại ở nhiều dạng: hòa tan (1,3/1,6) và không hòa tan (1,3/1,4), được phân biệt dựa trên độ nhớt, phân tử khối, độ hòa tan, cấu trúc không gian và tính chất sinh học của chúng. Các nghiên cứu đã chứng minh được rằng khi tồn tại ở dạng không hòa tan (1,3/1,6), beta glucan có hoạt tính sinh học cao hơn so với dạng hòa tan (1,3/1,4). Bên cạnh đó, phần lớn beta glucan có cấu trúc của cellulose thực vật

Ngoài ra, beta glucan ở dạng chất xơ hòa tan có tác dụng quan trọng trong việc kiểm soát một số bệnh lý trên cơ thể người như cải thiện cholesterol máu, ngăn ngừa bệnh lý tim mạch, tiêu hóa,… Nhưng nó lại có một nhược điểm là dễ bị biến chất dưới tác động của nhiệt độ cao

Beta glucan là gì?

Beta glucan là gì?

Beta glucan có tác dụng gì?

Beta glucan được chứng minh đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, hiện đang được ứng dụng phổ biến trong công nghiệp dược phẩm

1. Beta glucan giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể

Beta glucan có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tạo thành lớp áo giáp chống lại các tác nhân gây hại, tăng khả năng chống chịu.

Đồng thời, nó cũng có tác dụng phục hồi thể trạng cho người suy nhược, mới ốm dậy, khôi phục chức năng của hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh cảm cúm thông thường, các bệnh lý nhiễm khuẩn, nhiễm trùng trên đường tiêu hóa và hô hấp

Beta glucan giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể

Beta glucan giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể

2. Beta glucan có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học của trường Đại học Teikyo, Nhật Bản đã chỉ ra rằng hợp chất Lentinan có trong nấm shiitake là một dạng beta glucan có tác dụng ngăn ngừa hoạt động và sự tăng kích thước của khối u, đồng thời cũng có tác động làm giảm tác dụng phụ của các hóa chất điều trị ung thư

Một số nghiên cứu khác cũng đã chứng minh được rằng beta glucan có tác dụng kích hoạt một số tế bào và protein (tế bào lympho T, NK Cell,…) ức chế sự phát triển của khối u, kiểm soát tốc độ tăng kích thước của tế bào ung thư và ngăn cản quá trình di căn sang các cơ quan nội tạng khác

3. Beta glucan giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả

Beta glucan có tác dụng điều hòa nồng độ đường trong máu hiệu quả, ngăn ngừa nguy cơ mắc đái tháo đường typ 2.

Việc bổ sung beta glucan hằng ngày cho bệnh nhân đái tháo đường thông qua chế độ ăn uống hoặc các sản phẩm bổ sung giúp giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh tiểu đường, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm, góp phần cải thiện tình trạng bệnh, đảm bảo chất lượng cuộc sống cho  bệnh nhân

4. Beta glucan có chức năng tăng cường sức khỏe tim mạch

Beta glucan có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch thông qua cơ chế kiểm soát nồng độ cholesterol máu và  lipoprotein tại gan, qua đó ngăn chặn quá trình hình thành các mảng xơ vữa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch nguy hiểm như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tăng huyết áp

Một nghiên cứu được tiến hành trên các nhóm bệnh nhân khác nhau đã chỉ ra rằng việc bổ sung beta glucan có trong yến mạch mỗi ngày giúp giảm 5-7% hàm lượng cholesterol toàn phần và LDL, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch

Beta glucan có chức năng tăng cường sức khỏe tim mạch

Beta glucan có chức năng tăng cường sức khỏe tim mạch

5. Tác dụng phòng tránh nhiễm trùng của beta glucan

Với các bệnh nhân vừa trải qua phẫu thuật, nếu được bổ sung beta glucan dưới dạng tiêm tĩnh mạch thì nguy cơ nhiễm trùng sau phẫu thuật cũng giảm, ít biến chứng, giảm thời gian sử dụng kháng sinh dự phòng và thời gian hồi phục cũng nhanh hơn, vết thương nhanh lành hơn

6. Beta glucan giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa

Beta glucan có tác dụng kích thích nhu động ruột co bóp, tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Qua đó làm giảm tần suất mắc phải các vấn đề thường gặp trên đường tuột như tiêu chảy, táo bón, đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu, đau bụng âm ỉ,…

Beta glucan giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa

Beta glucan giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa

7. Beta glucan có tác dụng làm giảm triệu chứng dị ứng

Các dấu hiệu dị ứng như ngứa mũi, chảy nước mũi, hắt hơi, nghẹt mũi, ngứa cổ họng,… có thể được cải thiện khi uống beta glucan. Nguyên nhân là do beta glucan có tác dụng làm giảm nồng độ cytokin IL-4, IL-5, đồng thời làm tăng nồng độ IL-12

Xem thêm Công dụng của Beta glucan cho trẻ em là gì?

Beta glucan có trong thực phẩm nào?

Chúng ta có thể bổ sung beta glucan thông qua chế độ ăn hằng ngày. Một số loại thực phẩm giàu beta glucan như:

  • Các loại ngũ cốc nguyên hạt: lúa mạch, yến mạch, đại mạch…
  • Các loại nấm, tảo và rong biển
  • Các loại hạt họ đậu
  • Một số loại rau củ quả như: cà tím, bông cải xanh, khoai lang
  • Một số loại trái cây: dâu tây, táo

Beta glucan có trong thực phẩm nào?

Beta glucan có trong thực phẩm nào?

Bên cạnh beta glucan có trong thực phẩm, chúng ta cũng có thể sử dụng một số sản phẩm giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường sức chịu đựng cho cơ thể như men vi sinh

Men vi sinh Amano Enzym Gold với công thức có chứa các bào tử lợi khuẩn kết hợp với Immunecanmix (nguyên liệu mới của ngành công nghiệp dược phẩm) và các vitamin, khoáng chất giúp cải thiện sức đề kháng cho cơ thể, kích hoạt các cơ chế sinh miễn dịch tự nhiên, kích thích cơ thể bài tiết kháng thể, giúp ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả, giảm tần suất mắc các bệnh lý nhiễm khuẩn, nhiễm trùng

Xem thêm Trẻ em không hấp thụ được thức ăn có biểu hiện gì?

Men vi sinh Amano Enzym Gold giúp tăng cường sức đề kháng

Men vi sinh Amano Enzym Gold giúp tăng cường sức đề kháng

Sản phẩm được sử dụng cho trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên, hiện đang được bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc

Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay cho tôi theo Hotline 0912.313.131 để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn

Tìm hiểu thêm thông tin y khoa

Facebook Fanpage

Kênh Youtube

Kênh tik tok

Kênh Website