Men Tiêu Hóa Nhật Biodiastase, Lipase, Lactase Trong Enzyme Forte: Mỗi Men Lo Một Việc

Cô Bảy buông đũa. Mới ba miếng cơm mà bụng đã ạch, đầy tức tận ngực. Bát cơm còn nguyên, con cháu giục “mẹ ăn thêm đi” mà cô chỉ lắc đầu. Tối nằm xuống, bụng vẫn ậm ạch, đánh hơi liên tục, trở mình mãi không ngủ được.

Hơn 25 năm đứng quầy tư vấn, cháu Tuấn gặp cảnh này gần như mỗi ngày. Cô chú qua tuổi 60 kể y hệt nhau: ăn ít mà mau no, ăn xong nặng bụng, có bữa đi ngoài phân sống, thức ăn như chưa kịp tiêu. Gốc rễ nằm ở những “người thợ” tí hon trong đường ruột — các men tiêu hóa. Trong sản phẩm Enzyme Forte có một bộ men tiêu hóa Nhật Biodiastase cùng Lipase, Lactase, mỗi men gánh đúng một việc riêng. Hôm nay cháu nói thật rõ: men nào lo món nào, và cô chú ăn thế nào cho mấy anh men ấy làm việc nhẹ nhàng nhất.

Bài viết được biên soạn bởi Thạc sĩ Dược học Lê Minh Tuấn (Tuấn Thầy Thuốc) — tốt nghiệp Đại học Dược Hà Nội, hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dược và tư vấn chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Nội dung mang tính chia sẻ kiến thức, không thay thế chỉ định của bác sĩ điều trị.

AMOMA Enzyme Forte  

Vì sao men tiêu hóa lại quan trọng với người lớn tuổi?

Cô chú thử nghĩ mà xem: miếng thịt, hạt cơm nuốt vào chỉ là “nguyên liệu thô”. Ruột non không thấm được cả miếng nguyên vẹn — phải có ai đó cắt nhỏ chúng ra thành những mảnh li ti thì mới hấp thu được. Người làm cái việc cắt nhỏ ấy chính là men tiêu hóa, do tuyến nước bọt, dạ dày, tụy và ruột tiết ra.

Trục trặc là ở tuổi tác. Càng nhiều tuổi, lượng men tự tiết ra càng ít đi, dịch vị cũng loãng hơn. Cùng một bát cơm, người trẻ tiêu vèo cái, còn cô chú thì “cái máy xay” chạy yếu — thức ăn ứ lại, lên men, sinh hơi. Thế là đầy bụng, chướng hơi, ăn mất ngon. Đây là quy luật sinh lý tự nhiên, không phải bệnh nặng. Nhưng để lâu thì ăn kém dần, người gầy sút, thiếu chất — cái vòng luẩn quẩn ấy mới đáng lo.

Bộ men trong Enzyme Forte được ghép lại để đỡ đần cho hệ tiêu hóa vốn đã mệt: có men lo tinh bột, có men lo đạm, lo mỡ, lo đường sữa. Dưới đây cháu bóc từng anh một ra cho cô chú xem mặt.

1. Biodiastase 2000 của Nhật — “nhạc trưởng” của cả dàn men

Nếu ví hệ tiêu hóa là một dàn nhạc, thì Biodiastase 2000 là ông nhạc trưởng cầm đũa chỉ huy. Đây không phải một men đơn lẻ, mà là phức hợp men của Nhật gồm bốn “tay đàn”: amylase, glucoamylase, protease và cellulase. Một mình Biodiastase đã lo được cả tinh bột, chất đạm lẫn chất xơ. Nó là xương sống của công thức.

Cái quý với cô chú là bộ men Nhật này hoạt động bền trong môi trường ruột, hỗ trợ cắt nhỏ đồng loạt nhiều nhóm thức ăn trong cùng một bữa. Mà bữa cơm nhà mình có bao giờ chỉ một món đâu — có cơm, có thịt, có rau. Phải có một “nhạc trưởng” điều phối cả dàn thì mới tiêu trơn tru được.

Cô chú làm theo mấy điểm này để bộ men làm việc thuận nhất:

• Nhai kỹ, nhai chậm: mỗi miếng nhai khoảng 20–30 lần rồi mới nuốt. Nhai kỹ là bước “cắt thô” đầu tiên, giúp men phía sau đỡ vất vả.
• Ăn thành nhiều bữa nhỏ: chia làm 4–5 bữa nhỏ/ngày thay vì 2–3 bữa no căng. Đổ dồn một lúc quá nhiều thức ăn thì men nào cũng làm không xuể.
• Ăn chậm 20 phút mỗi bữa: đừng và vội. Ăn quá nhanh khiến thức ăn xuống dạ dày ồ ạt, dễ đầy tức.

Để đỡ đần thêm, một số cô chú dùng AMOMA Enzyme Forte — sản phẩm bổ sung bộ men tiêu hóa Nhật, giúp hỗ trợ tăng cường tiêu hóa và ăn ngon miệng hơn. Xin nhớ đây là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, chỉ hỗ trợ, không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.

2. Amylase và Glucoamylase — lo cơm, cháo, bánh (tinh bột)

Cô chú để ý không: nhai lâu một miếng cơm trắng, tự nhiên thấy nó ngọt dần trong miệng? Đó chính là men amylase trong nước bọt đang cắt tinh bột thành đường ngay từ trong miệng. Nhưng tuổi cao, nước bọt tiết ít, dịch tụy yếu, thì cơm cháo bánh trái xuống ruột vẫn còn “nguyên cục”, ứ lại lên men sinh hơi — bụng sôi ọc ọc, đầy trướng sau bữa cơm.

Trong bộ men Nhật, amylase và glucoamylase là hai tay chuyên trị nhóm tinh bột — cơm, cháo, bún, phở, khoai, bánh mì. Chúng cắt tinh bột thành đường nhỏ để ruột hấp thu, hạn chế cảnh thức ăn ứ lại sinh hơi.

Cô chú lo phần việc của mình bằng cách ăn tinh bột cho khéo:

• Ưu tiên cơm mềm, cháo, cơm nấu dẻo thay vì cơm khô cứng hoặc xôi nếp đặc — nếp và đồ khô lâu tiêu hơn nhiều.
• Ăn tinh bột lúc còn ấm nóng: cơm nguội để lạnh, bánh mì nguội cứng lại khó tiêu hơn cơm nóng.
• Giảm bớt nếp và bánh ngọt đặc vào bữa tối. Buổi tối ruột nghỉ ngơi, dồn nếp vào dễ đầy bụng, khó ngủ.
• Không chan canh và cơm rồi nuốt vội: nhiều cô chú quen chan canh cho trôi, nhưng nuốt trôi thì miếng cơm chưa kịp nhai, men càng khó cắt.

Ưu tiên cơm mềm, cháo, cơm nấu dẻo

3. Protease — lo thịt, cá, trứng (chất đạm)

“Ăn miếng thịt vào là nặng bụng cả buổi” — cô chú nào hay kêu câu ấy thì để ý tới men protease. Chất đạm trong thịt, cá, trứng, tôm là loại cứng đầu, cần men mạnh mới bẻ gãy được thành các axit amin cho cơ thể hấp thu. Đạm mà không tiêu hết thì ứ lại ở ruột già, sinh mùi hôi, đánh hơi nặng mùi, phân sống.

Protease trong Biodiastase chính là tay chuyên cắt đạm. Nhưng men chỉ đỡ được một phần thôi — cách cô chú ăn đạm mới quyết định phần lớn:

• Chọn đạm mềm, dễ tiêu: cá, trứng, thịt gà bỏ da, đậu phụ, thịt băm. Hạn chế thịt đỏ dai, gân, da, mỡ tảng.
• Nấu chín kỹ, hầm mềm: thịt kho nhừ, cá hấp, canh hầm nhừ dễ tiêu hơn nhiều so với đồ nướng cháy, chiên khô.
• Chia nhỏ khẩu phần đạm: mỗi bữa một phần đạm bằng lòng bàn tay là đủ, đừng dồn cả tảng thịt vào một bữa.
• Ăn đạm kèm rau xanh, không ăn đạm “chay” một mình — rau giúp bữa ăn nhẹ bụng và cân bằng hơn.
• Nhai thật kỹ miếng thịt cá trước khi nuốt; miếng đạm càng nhỏ, men càng dễ ngấm vào cắt.

Chọn đạm mềm, dễ tiêu

4. Lipase — lo dầu, mỡ (chất béo)

Đi ăn giỗ về, no một bữa thịt mỡ với chả giò chiên, rồi buồn nôn, ợ lên toàn mùi dầu, đi ngoài phân lỏng nổi váng mỡ — cô chú thấy quen chứ? Đó là dấu hiệu chất béo chưa được tiêu hết. Mỡ là nhóm thức ăn nặng nhất, cần men lipase bẻ nhỏ từng giọt mỡ ra thì ruột mới thấm. Tuổi cao, mật và tụy tiết yếu, nên bữa nhiều dầu mỡ dễ gây đầy tức, khó chịu dai dẳng cả buổi.

Enzyme Forte có bổ sung Lipase AP12 — men chuyên xử lý nhóm chất béo. Phần cô chú tự lo là bớt làm khó cho men bằng cách ăn mỡ điều độ:

• Ưu tiên hấp, luộc, hầm thay cho chiên, rán, quay. Đây là thay đổi quan trọng nhất cho người hay nặng bụng vì mỡ.
• Chia nhỏ chất béo ra các bữa, đừng dồn một bữa toàn đồ chiên xào. Một bữa quá nhiều mỡ là “quá tải” ngay.
• Bỏ da, lọc mỡ tảng ở thịt gà, thịt heo trước khi nấu.
• Hạn chế đồ chiên đi chiên lại nhiều lần (dầu cũ), lòng, phủ tạng nhiều mỡ.
• Nếu trót ăn bữa cỗ nhiều dầu mỡ, hãy ăn chậm, ăn ít lại và tăng rau, uống nước ấm để bụng dễ chịu hơn.

5. Lactase — lo ly sữa khó tiêu (đường lactose)

Có cô chú tâm sự với cháu: “Bác sĩ dặn uống sữa cho đủ canxi, mà cứ uống ly sữa vào là bụng sôi ùng ục, đầy hơi, có khi đi lỏng.” Đây không phải dị ứng đâu, mà rất có thể là thiếu men lactase. Trong sữa có một loại đường tên là lactose (đường sữa), muốn tiêu nó phải cần đúng men lactase. Nhưng phần lớn người Việt lớn tuổi giảm hẳn men này, nên sữa vào là đường lactose xuống ruột già lên men, sinh hơi, sôi bụng, tiêu chảy.

Lactase DS100 trong Enzyme Forte là men lo riêng nhóm đường sữa này, hỗ trợ cô chú uống sữa đỡ ậm ạch hơn. Ngoài ra, cô chú áp dụng vài mẹo sau để làm quen dần với sữa:

• Uống lượng nhỏ, tăng dần: bắt đầu nửa ly, uống làm nhiều ngụm, chia trong ngày, cho ruột quen dần.
• Uống sữa cùng bữa ăn, đừng uống lúc bụng đói — có thức ăn kèm thì đường sữa xuống ruột chậm, đỡ sôi bụng.
• Chọn sữa chua, phô mai thay sữa tươi: trong sữa chua, một phần đường lactose đã được lợi khuẩn “tiêu hộ”, nên dễ dung nạp hơn nhiều.
• Thử sữa ít lactose (lactose-free) nếu uống sữa thường vẫn khó chịu.
• Ghi lại phản ứng: uống loại nào, bao nhiêu, bụng thế nào — để biết ngưỡng của mình mà điều chỉnh.

Lactase DS100-K

6. Cellulase — lo rau củ, chất xơ, cùng bộ ba lợi khuẩn Bacillus

Ăn rau cả rổ mà vẫn khó tiêu, cô chú có gặp không? Chất xơ trong rau củ (cellulose) là loại con người vốn khó tiêu — phải có men cellulase mới bẻ được lớp vỏ xơ cứng để giải phóng dưỡng chất bên trong. Trong bộ men Nhật có sẵn cellulase lo việc này, giúp cô chú tận dụng được rau củ tốt hơn.

Điểm hay của Enzyme Forte là ngoài men, còn có thêm ba chủng lợi khuẩn Bacillus (clausii, subtilis, coagulans) cùng chất xơ hòa tan Inulin và cao men bia — đóng vai “phân bón” nuôi lợi khuẩn. Men lo cắt nhỏ thức ăn, lợi khuẩn lo giữ đường ruột cân bằng. Hai việc bổ trợ nhau, giúp cô chú ăn ngon và tiêu hóa nhẹ nhàng hơn.

Cô chú chăm cho hệ vi sinh và men cùng khỏe bằng cách:

• Ăn rau nấu mềm (luộc, hấp, canh) nếu răng yếu hoặc bụng nhạy; rau sống dai khó tiêu hơn.
• Thái nhỏ, nấu nhừ rau củ già, nhiều xơ như măng, cần, rau muống già.
• Ăn thêm sữa chua và thực phẩm lên men để nuôi lợi khuẩn tự nhiên.
• Uống đủ nước để chất xơ nở mềm, tránh khô cứng gây khó chịu.

Để hỗ trợ thêm nền tiêu hóa, một số cô chú dùng AMOMA Enzyme Forte — vừa bổ sung bộ men, vừa có lợi khuẩn giúp cân bằng đường ruột, hỗ trợ ăn ngon. Đây là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, chỉ hỗ trợ, không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.

7. Men lo tiêu hóa, còn chuyện đi tiêu cần thêm chất xơ

“Cháu ơi, uống men tiêu hóa rồi mà sao vẫn táo bón?” — câu này cháu nghe nhiều lắm, và đây đúng là chỗ cô chú hay nhầm. Men tiêu hóa lo phần cắt nhỏ và hấp thu thức ăn ở phía trên. Còn chuyện đi tiêu đều đặn, phân mềm, không phải rặn lại nằm ở đại tràng phía dưới — phụ thuộc vào chất xơ, nước và nhu động ruột. Hai câu chuyện khác nhau hoàn toàn.

Muốn đi tiêu nhẹ nhàng, cô chú lo phần dưới bằng những việc cụ thể sau:

• Uống đủ nước, khoảng 1,5–2 lít/ngày: một cốc nước ấm ngay khi ngủ dậy, rồi cứ khoảng 2 tiếng uống một cốc; sau 19h giảm bớt để khỏi dậy đêm.
• Ăn đủ rau và trái cây mỗi bữa: đặt mục tiêu mỗi ngày có rau xanh và 1–2 phần trái cây như đu đủ chín, chuối tiêu, thanh long.
• Đi bộ nhẹ 20–30 phút mỗi ngày, và xoa bụng theo chiều kim đồng hồ quanh rốn 5 phút mỗi tối để kích thích ruột.
• Tập thói quen đi vệ sinh cố định, tốt nhất là buổi sáng sau khi uống nước ấm và ăn sáng; đừng nhịn khi đã buồn.
• Kê một chiếc ghế thấp gác chân khi ngồi bồn cầu để tư thế dễ đi hơn.

Với riêng chuyện đi tiêu, đúng vai là Insotac Gold — sản phẩm bổ sung chất xơ hòa tan, hỗ trợ nhu động ruột, giúp cô chú đi tiêu đều đặn và nhẹ nhàng hơn. Đây là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, chỉ hỗ trợ, không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh.

Người Cao Tuổi Bị Táo Bón Lâu Ngày Mãi Không Khỏi Phải Làm Sao ? – Xem Ngay !

8. Dùng men tiêu hóa đúng cách và những lưu ý an toàn

Men tiêu hóa là người giúp việc, không phải phép màu. Dùng đúng thì đỡ đần được nhiều; dùng sai thì phí công. Cô chú ghi nhớ mấy điểm sau:

• Uống sau ăn: với Enzyme Forte, người lớn dùng 2 viên/lần, ngày 1–2 lần, uống sau bữa ăn để men làm việc cùng lúc với thức ăn. Trẻ 6–12 tuổi dùng 1 viên/lần, ngày 1–2 lần.
• Uống với nước ấm hoặc nước nguội, không uống chung nước quá nóng vì nhiệt cao có thể làm men mất tác dụng.
• Kiên trì và điều độ: men hỗ trợ cho một chế độ ăn hợp lý, không thay được việc ăn uống điều độ và vận động.
• Không tự ý dùng thay thuốc mà bác sĩ đã kê cho bệnh dạ dày, đại tràng, tụy.

Còn đây là khối an toàn, cô chú đọc kỹ giùm cháu. Hãy đi khám bác sĩ ngay, đừng chần chừ, nếu có các dấu hiệu sau:

• Đau bụng dữ dội, sốt, nôn nhiều, hoặc đau vùng bụng trên lan ra sau lưng.
• Phân đen như bã cà phê, phân có máu, hoặc sụt cân nhanh không rõ lý do.
• Táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài trên 2 tuần không cải thiện, thói quen đi tiêu thay đổi bất thường.
• Đang có bệnh nền (tiểu đường, tim mạch, viêm tụy) hoặc đang dùng nhiều thuốc — hãy hỏi ý kiến bác sĩ, dược sĩ trước khi dùng thêm bất kỳ sản phẩm hỗ trợ nào.

Những dấu hiệu trên có thể là bệnh lý cần thăm khám, không được tự xử lý ở nhà bằng thực phẩm bổ sung.

Lời cháu Tuấn gửi cô chú

Tiêu hóa tuổi già giống một cỗ máy chạy đã lâu năm — không hỏng, nhưng cần được tra dầu đúng chỗ. Bộ men tiêu hóa Nhật Biodiastase cùng Lipase, Lactase trong Enzyme Forte, mỗi men lo một nhóm thức ăn: tinh bột, chất đạm, chất béo, đường sữa, chất xơ. Nhưng cháu xin nhắc lại một lần nữa — men chỉ đỡ một phần. Cách cô chú nhai kỹ, ăn mềm, chia bữa nhỏ, uống đủ nước và chịu khó vận động mới là cái nền.

Nhớ giùm cháu một câu cho gọn: men lo tiêu hóa, chất xơ lo đi tiêu, mỗi thứ một việc, đừng nhầm lẫn. Hiểu đúng – Dùng đúng – Sống khỏe. Cô chú cần tư vấn thêm về tiêu hóa hay sản phẩm, xin gọi hotline 0929 197 777, đội ngũ của cháu luôn sẵn sàng lắng nghe.

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Câu hỏi thường gặp

Enzyme Forte có phải là thuốc trị táo bón không?

Không. Enzyme Forte là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, bổ sung men tiêu hóa và lợi khuẩn để hỗ trợ tiêu hóa, ăn ngon, không phải là thuốc và không có công dụng trị táo bón. Chuyện đi tiêu cần thêm chất xơ và nước; sản phẩm hỗ trợ đúng vai cho việc đi tiêu là Insotac Gold. Nếu táo bón kéo dài trên 2 tuần, cô chú nên đi khám.

Uống men tiêu hóa trước hay sau ăn thì tốt?

Với Enzyme Forte, người lớn uống 2 viên/lần, ngày 1-2 lần, sau bữa ăn để men làm việc cùng lúc với thức ăn. Nên uống với nước ấm hoặc nước nguội, tránh nước quá nóng vì nhiệt cao có thể làm men mất tác dụng.

Vì sao cứ uống sữa vào là tôi bị đầy bụng, sôi bụng?

Rất có thể do thiếu men lactase để tiêu đường lactose trong sữa, hay gặp ở người lớn tuổi. Cô chú nên uống lượng nhỏ tăng dần, uống cùng bữa ăn, hoặc đổi sang sữa chua, sữa ít lactose. Lactase DS100 trong Enzyme Forte hỗ trợ tiêu nhóm đường sữa này.

Người lớn tuổi dùng men tiêu hóa lâu dài có sao không?

Men tiêu hóa dùng hỗ trợ khi tiêu hóa kém, nên dùng điều độ theo hướng dẫn và kết hợp ăn uống hợp lý, vận động. Nếu cô chú có bệnh nền (dạ dày, tụy, tim mạch, tiểu đường) hoặc đang dùng nhiều thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ, dược sĩ trước khi dùng.